«Avec Plaisir»
Шоколад,
Созданный с Любовью
Шоколад,
Созданный с Любовью
«Avec Plaisir» — выбор тех, кто ценит качество,
натуральность и эмоции.
Наш шоколад — для гурманов, ценителей и тех, кто знает толк в маленьких радостях жизни.
натуральность и эмоции.
Наш шоколад — для гурманов, ценителей и тех, кто знает толк в маленьких радостях жизни.
Мы с любовью создаём шоколад категории bean-to-bar из натуральных ингредиентов.
Премиальный шоколад «Avec Plaisir» —
Философия наслаждения!
Выбирая марку «Avec Plaisir», вы получаете возможность насладиться непревзойдённым вкусом. Наш шоколад создаётся руками мастеров с применением лучших мировых технологий. Мы заботимся о каждом этапе производства, чтобы подарить вам удовольствие и позитивные эмоции от настоящей роскоши.
Насладитесь шоколадом, созданным с душой!
Продукт
Продукт
Наша продукция — это шоколад категории bean-to-bar для тех, кто ценит подлинный, насыщенный вкус, в котором раскрываются все ноты и оттенки природы.
Мы используем какао-бобы из Венесуэлы, которые прямыми поставками отправляются на наше производство. Здесь мы с любовью и трепетом создаём для вас этот шоколадный шедевр вручную.
Горький Шоколад 70%Дикая энергия Сабонето Подробнее Avec Plaisir — это не просто шоколад. Это концентрат страсти, рождённый под жарким солнцем Венесуэлы в долине знаменитых бобов Сабонето. Почувствуйте характер: С первой секунды— взрывная нота красных ягод и спелой вишни, которая мгновенно захватывает вкус. Затем мощь чистого какао раскрывается благородной терпкостью выдержанного вина и древесными акцентами. Идеально сбалансированная горечь и сочное фруктовое послевкусие, которое звучит долго и насыщенно. Это шоколад для тех, кто ценит силу и сложность. Когда за внешней сдержанностью скрывается дикая, щедрая душа. Avec Plaisir. Наслаждайтесь подлинным. |
Горький Шоколад 70%
Пищевая ценность на 100 г:
Белки 8,4 г
Жиры 42,4 г
Углеводы 40,6 г
Энергетическая ценность 573,5 ккал
Состав:
какао-бобы, нерафинированный тростниковый сахар, масло какао.
Условия хранения:
хранить при температуре от+5°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 70%, в закрытой упаковке, вдали от источников тепла. Избегать воздействия прямых солнечных лучей.
Срок годности:
12 месяцев с даты изготовления.
Белки 8,4 г
Жиры 42,4 г
Углеводы 40,6 г
Энергетическая ценность 573,5 ккал
Состав:
какао-бобы, нерафинированный тростниковый сахар, масло какао.
Условия хранения:
хранить при температуре от+5°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 70%, в закрытой упаковке, вдали от источников тепла. Избегать воздействия прямых солнечных лучей.
Срок годности:
12 месяцев с даты изготовления.
Назад
Молочный Шоколад 50%Двойная гармония: цитрусовый бриз Карипито и фруктовая глубина Тринитарио в объятиях нежного молока Подробнее Этот молочный шоколад бросает вызов стереотипам. Вместо простой сладости он предлагает настоящий диалог вкусов: Первый аккорд: бархатная нежность карамелизированного молока. Развитие: яркие, живые ноты купажа «Карипито-Тринитарио» — лёгкая цитрусовая кислинка, оттенки сухофруктов и мёда. Послевкусие: удивительно долгое и тёплое, с тонами печенья и ванили. Идеальный баланс, где молоко не заглушает, а подчёркивает сложную природу элитного какао. Шоколад для тех, кто ищет новые впечатления в знакомом формате. |
Молочный Шоколад 50%
Пищевая ценность на 100 г:
Белки 10,5 г
Жиры 34,9 г
Углеводы 41 г
Энергетическая ценность 447,3 ккал
Состав:
какао-бобы, молоко сухое цельное, нерафинированный тростниковый сахар, масло какао.
Условия хранения:
хранить при температуре от+5°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 70%, в закрытой упаковке, вдали от источников тепла. Избегать воздействия прямых солнечных лучей.
Срок годности:
12 месяцев с даты изготовления.
Белки 10,5 г
Жиры 34,9 г
Углеводы 41 г
Энергетическая ценность 447,3 ккал
Состав:
какао-бобы, молоко сухое цельное, нерафинированный тростниковый сахар, масло какао.
Условия хранения:
хранить при температуре от+5°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 70%, в закрытой упаковке, вдали от источников тепла. Избегать воздействия прямых солнечных лучей.
Срок годности:
12 месяцев с даты изготовления.
Назад
Карамельный Шоколад 40%Шоколад, в котором карамель встречает тропики Подробнее Мы взяли интенсивное, фруктовое какао-масло сорта Сур-дель-Лаго — квинтэссенцию солнца Венесуэлы — и соединили его с нежной золотистой карамелью. Что получилось? Не просто сладкий шоколад, а настоящий вкусовой взрыв. Насыщенная основа какао-масла с нотами красных ягод и спелого манго создаёт идеальный дуэт с бархатными тонами сливочной ириски. Это смелый и страстный десерт для тех, кто ценит в сладостях не только нежность, но и характер. |
Карамельный Шоколад 40%
Пищевая ценность на 100 г:
Белки 10 г
Жиры 47 г
Углеводы 42 г
Энергетическая ценность 630 ккал
Состав:
масло какао, молоко сухое цельное, нерафинированный тростниковый сахар.
Условия хранения:
хранить при температуре от+5°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 70%, в закрытой упаковке, вдали от источников тепла. Избегать воздействия прямых солнечных лучей.
Срок годности:
12 месяцев с даты изготовления.
Белки 10 г
Жиры 47 г
Углеводы 42 г
Энергетическая ценность 630 ккал
Состав:
масло какао, молоко сухое цельное, нерафинированный тростниковый сахар.
Условия хранения:
хранить при температуре от+5°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 70%, в закрытой упаковке, вдали от источников тепла. Избегать воздействия прямых солнечных лучей.
Срок годности:
12 месяцев с даты изготовления.
Назад
КакаоПутешествие по лучшим плантациям Южной Америки в одной банке. Подробнее Мы собрали для вас уникальный букет из трёх знаменитых терруаров: Венесуэла, Сур-дель-Лаго: открывает танец с яркими нотами красных ягод и глубокой шоколадной основой. Это страсть и характер. Венесуэла, Окумаре: вносит элегантность с бархатистыми тонами жареного миндаля и лесного ореха. Это утончённость и мягкость. Эквадор: завершает композицию узнаваемым ароматом карамели, табака и тропических цветов. Это изысканное послевкусие. Этот купаж — не просто какао, это гастрономическое приключение, где каждая нота раскрывается постепенно, создавая незабываемую гармонию. Фруктовый, ореховый, карамельный, с нотами красных ягод и табака. Состав: какао-порошок. |
Какао №1
Ароматный напиток на основе какао-порошка — отличный природный антидепрессант. Это свойство объясняется содержанием аминокислот триптофана и тирозина — из них в организме вырабатываются «гормоны счастья»: серотонин и дофамин.
Природные антиоксиданты в составе какао помогают уменьшить воспаления, улучшить кровоток, снизить уровень «плохого» холестерина, а также способствуют нормализации артериального давления и работы сердечно-сосудистой системы.
Наш продукт создан по принципу bean-to-bar для истинных ценителей. Мы используем какао-бобы из Венесуэлы, которые прямыми поставками отправляются на наше производство. Весь процесс занимает немало времени, ведь мы готовим этот шоколадный шедевр вручную, чтобы сохранить всё богатство вкусовых оттенков, дарованных природой.
Природные антиоксиданты в составе какао помогают уменьшить воспаления, улучшить кровоток, снизить уровень «плохого» холестерина, а также способствуют нормализации артериального давления и работы сердечно-сосудистой системы.
Наш продукт создан по принципу bean-to-bar для истинных ценителей. Мы используем какао-бобы из Венесуэлы, которые прямыми поставками отправляются на наше производство. Весь процесс занимает немало времени, ведь мы готовим этот шоколадный шедевр вручную, чтобы сохранить всё богатство вкусовых оттенков, дарованных природой.
Назад
Философия бренда
Уникальность шоколада «Avec Plaisir» — в строгом контроле качества и бережном сохранении традиций. Благодаря технологии bean-to-bar и использованию отборных сортов какао-бобов («Криолло», «Тринитарио»), мы даём вам возможность испытать подлинное наслаждение.
| История Всё началось в 2023 году с простой цели: создать доступный по цене шоколад премиум-класса и подарить миру тот самый настоящий вкус, которого так не хватает среди промышленных масс-продуктов. Для этого мы решили инвестировать в собственное производство и наладить прямые контакты с поставщиками, сделав ставку на натуральность и экологическую ответственность. Мы сотрудничаем с лучшими фермерскими хозяйствами Венесуэлы, известными своими древними сортами «Криолло». Среди наших партнёров — поставщики из таких прославленных регионов, как Сабанета, Амазонас, Сур-дель-Лаго, Карипито и знаменитый район Чуао, славящийся идеальным терруаром и выдающимся качеством какао. Эти принципы позволяют нам контролировать качество на каждом этапе — от выращивания бобов до момента дегустации готового шоколада. |
Как мы из какао-бобов создаем шоколад
️
Ферментация
Это важнейший этап, который определяет конечные характеристики вкуса и аромата. Под руководством опытных специалистов наша команда проводит контролируемую ферментацию свежесобранных какао-бобов, добиваясь идеального баланса кислотности и насыщенных фруктовых оттенков.
Обжарка
Тщательная термическая обработка по индивидуальному профилю при температуре 120–135 °C. Этот этап позволяет раскрыть всю глубину аромата какао-бобов: от насыщенных шоколадных нот до тонких фруктовых и ореховых оттенков.
Дробление и сепарирование
Процесс очистки и подготовки какао-бобов: мы аккуратно дробим зёрна, чтобы отделить чистое ядро (какао-крупку) от оболочки (какавеллы). Это позволяет получить идеальную основу для создания гладкого и насыщенного шоколада.
Помол
Помол
На этом этапе мы измельчаем какао-крупку вместе с тростниковым сахаром и маслом какао в меланжёрах. В течение 48 часов гранитные валы медленно перетирают шоколадную массу, пока она не достигнет идеальной текстуры с размером частиц менее 28 микрон. Эта кропотливая работа обеспечивает шелковистую гладкость и полное раскрытие вкуса.
Конширование
Конширование
Шоколадная масса проходит длительную процедуру медленного вымешивания — конширование. Этот процесс позволяет раскрыть тонкие ароматические оттенки и добиться идеально гладкой, бархатистой текстуры, которая тает во рту.
Темперирование
Финальный штрих, который превращает шоколад в произведение искусства. Мы carefully кристаллизуем какао-масло, чередуя нагрев и охлаждение. Это придаёт нашему шоколаду идеальный глянцевый блеск, хрустящий излом и безупречную форму.
Формовка
Финальный этап, где рождается уникальный облик нашего шоколада. Мы вручную заливаем готовую массу в элегантные формы, создавая те самые плитки, которые вы держите в руках, — произведение шоколадного искусства с безупречным внешним видом.
Наши ценности:
️
Ручное производство
Прямые поставки из уникальных регионов мира
Использование наилучших сортов какао
Экологичная упаковка
Поддержка местного сельского хозяйства
Честная стоимость настоящего удовольствия
Галерея
️
Свяжитесь с нами по любым вопросам
Мы всегда рады коллаборациям, интересным проектам и отзывам наших клиентов
ОПТОВЫЕ ЗАКУПКИ:
️
Контакты
+7 905 590 59 59
ИНН: 9726088650
КПП: 772601001
ОГРН: 1247700756269
КПП: 772601001
ОГРН: 1247700756269
ООО "МЕЧТА" 2025